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作者 /繪者 : 孫心瑜
回憶總是五味紛陳,酒釀讓我想起小時候跟家人一起上餐館的時光,飯後來碗桂花酒釀丸子,很是滿足。
作者以文字和插圖把孩提時代有關味覺的回憶記下來。作者的媽媽是一位烹飪能手,也是一位國中的家政老師,回憶中,家中常充滿各種香氣。每逄過節,家中各人合力做出各樣食物:春節時,做蘿蔔糕曬臘腸;端午時,做粽子;中秋節,烤月餅.......而讓作者印象深刻的是媽媽做的酒釀,既可加湯丸,也可加蛋花,或是喝純酒釀,甜甜的味道常縈繞心頭。長大後,她獨自生活,最教她懷念還是媽媽的酒釀。
我家孩子的祖母上歲數了,體力大不如前,但每次回家,她都為我們預備一桌子的餸菜,豉油燘雞翼、雞蛋蒸肉餅、燘豬皮魚丸蘿蔔.........儘管有時也會心疼她勞累,但我們都很愛吃她做的菜,我家姐妹總是吮指讚好,尤其是我家爸爸每隔一陣子便想念媽媽的味道,很想回家去。
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