close
作者 : 史小杏
香港素有「美食天堂」之譽，可是隨著租金和工資上騰，食物質素每況愈下。早前，我帶孩子們到烤鴨館子去，不料，鴨皮軟趴趴，鴨肉溫溫的，皮不脆肉不嫰，連小黃瓜和蔥也不鮮靈。想不到孩子們第一次吃烤鴨，竟換來如此不濟的印象。
幸好，這本讓人垂涎三尺的繪本，不但娓娓道出烤鴨的歷史起源和發展，也細細記下烤鴨子每個工序，甚至重燃孩子們對烤鴨的興趣。一隻美味的鴨子得來不易，靠著匠人們用心的製作，我們實在不得不抱著感恩的心去享用。
中國飲食文化博大精深，源遠流長，能帶著孩子們一起品嚐各省美食，既是味蕾的探索，也是對中國文化的學習。
文章標籤
全站熱搜
留言列表
